家乡的味道构成 ;早乙女露伊

  • A+
所属分类:感动心灵

the“taste”

文本/刘进荣

小米闲饭(也叫咸饭)是井陉一带人普遍喜欢吃的一种混合食品。不同的食材有不同的味道,都取决于食用者的口味。小时候我亲眼目睹我妈做小米做闲饭:锅里的水烧开了,我先放小米和蔬菜,或者北方瓜,或者胡萝卜,或者藤蔓(菜根),春天用老萝卜条或者老瓜片。七八月份熟了,再加一点杂面和青菜叶,撒点玉石或者白面。滚两下,熟了再加点盐,就可以做一锅闲饭了。

在物质匮乏、食物短缺的年代,妈妈们往往不愿意多放小米,她们做的闲饭太简单,吃不下。恰好那里的农村人还有一个习俗,就是用碗吃饭或者蹲在自家门前。但无论在哪里吃饭,都不希望别人看到你的碗是闲着的,怕别人笑你穷。有的时候,为了炫耀和炫耀自己家的美食,人们甚至在吃萝卜的时候会做出夸张的样子,吃大肉的时候会发出很大的响声“和”,很容易想象他们是怎么吃的。

年轻的时候,因为不懂生活的艰辛,不想吃闲饭,总觉得苦得难以下咽。我一直认为闲饭是贫穷的象征。特别适用于菜根、萝卜条、杂面等咸饭。,嘴里又苦又涩,汤味怪怪的,不愿意吃,经常嗤之以鼻。有时我会向父母抱怨,因为我不喜欢在餐桌上吃闲饭。

好在时代变了,闲饭解困“ ”。随着现代人对简约、自然、养生的追求,闲饭用小米、北瓜、山药、土豆、菜根、白萝卜、胡萝卜、黄萝卜、嫩玉米豆等烹制而成。,已经成为农家饭的特色主食,并登上了许多酒店的餐桌,吸引着人们的注意力和食欲。

老人常说,业余时间养人。随着年龄的增长,尤其是中年以后,闲饭在我嘴里又有了另一种味道。如果不是每隔一段时间吃一顿闲饭,似乎人生少了点什么。于是我改变主意不理“,或者和家人或者朋友一起放一碗“炖肉”,闻闻熟悉的香味,尝尝今天生活的味道。

腊月的味道

正文/包安顺

腊月有味道。首先,食物的韵味深长,舌尖上的美妙浓郁的味道弥漫在空气中,充溢着一年的风情,充溢着生活的欢乐,洋溢着千家万户的幸福和满足。

记得小时候家家户户都有好吃的让人流口水的吃法,让腊月的时光销魂,比如蒸年糕,烧烤羊肉,油炸食品,油炸香肠……。腊月的味道鲜美,散发着生命的芬芳。品尝起来很美妙,让生存的滋味荡漾开来。

还有熏鱼,可以尝尝锅里的味道,还有腊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉……。咸鱼在阳光下高高地挂在阳台上或树梢上,日子像春天一样盛开,带着熏肉永不凋谢的记忆芬芳,就像一个总是忙碌的母亲,在阳光下踮起脚尖。

腊月的味道是一种古老的习俗,在新年的名字中有着丰富的含义。在农历腊月的许多民政事务中,腊月是民俗绽放的月份——民俗到达千家户,穿越千山万水,把中国最珍贵的节气揉合成生命的美丽风景。比如赶着做新衣服,打扫太阳和灰尘,回家探亲,祭祖,放鞭炮迎春联……,腊八吃奶奶包的素饺子,喝妈妈精心做的八宝粥。五谷混杂的喜悦是粥的情意,让我们享受着茶的盛世生活,实现了燃烧多年的希望

腊月的味道是一种亲情和温暖。流浪游子俯瞰家乡腊月风光,村头老槐树下白发苍苍的老母亲拄着拐杖迎接回家探亲的儿孙。深情的女人望着窗外努力了一年的丈夫,希望他突然回家。腊月的憧憬是亲情的味道。亲人归来后,兄弟姐妹们其乐融融,围绕在火堆周围的笑声充满了涟漪。过去的咸咸的眼泪,悄悄的淡去。农历十二月的时间让人感到心跳和渴望。家庭的幸福给寒冷的冬天增添了温暖,让漂泊的灵魂感到春天般的慰藉。

腊月里,我想象着火车的轰鸣,离开家乡的人一步一步地接近回家的路,鸟儿回家,野花在风中飞舞,柴门里的火焰。腊月是一个悠闲的季节节奏,是情感积累发酵的温床,是家乡燃烧的希望。往事如烟。除夕鞭炮声响起,是腊月艳情诗的高潮,让腊月的味道像鲜花一样绽放。

腊月是家乡的味道,一坛香脆的盐白菜,里面摆满了猪腿、肥鹅、香肠、鲤鱼、红辣椒……。腊月羞赧的往事融化在我们的骨髓里。它的本质是快乐和幸福,要求丰衣足食,渴望春天温暖的阳光,无论是在沃野县还是在城市。腊月的滋味是陶醉的,像坛里醇香的老酒,像北方红色中式裹胸里的热情,像热腾腾的蒸猪肉、川味猪肉、血旺的汤,像母亲坐在灶房的矮凳上不断往灶膛里烧的火,折射出母亲的面容,折射出我们的腊月生活。

腊月的味道

正文/兰

随着一年的临近,中国风味爬上腊月,自由地飘入我们的鼻孔。

腊月的味道在高楼中很淡,但在偏僻的山村里却浓到融化,刺激着我们的嗅觉。

腊月的气味是一种鱼腥味。腊月开始杀猪是农村固有的习惯。“白刀入,红刀出”。风干后空气中会弥漫着血腥味,有点刺鼻,也分不清哪个飘出来的。不要烦恼,年的味道在腥味中蔓延。

腊月的味道是一股酒味。村里的人都很好客,一般你都要吃“猪肉汤”,邻居聚在一起,“两兄弟好”,“四季金融”,/[。男人干脆张开双臂,如雷呐喊,气势逼人,一杯接一杯,脸上红彤彤的。那时候,女人很知趣地陪在他男人身边,没有丝毫愤怒的嗔怪,也让他男人“一年到头肆无忌惮”几天。

腊月的气味是烟。煮好“猪肉面汤”后,将剩下的猪肉腌制晾干,找一个大铁桶,放在木架上,挂好猪肉,用一些旧纸板盖在上面。特意从山坡上收集了一些松柏枝叶,还有干桔子壳,有香味的锯末等燃料,在壁炉里熏着,厨房烟囱里冒出的烟飘在老农舍上空,朦胧中渗出一股淡淡的咸肉味。一幅原生态水墨画记录了时间的车轮。

腊月的味道就是年货的味道。刚刚进入腊月,原本冷清的小镇里一片喧嚣。很多人,肩并肩。商品种类很多。轻轻吸气,鼻孔里就会夹杂着各种各样的年货,又冷又辣……。说不清,避不开,忘不了。

腊月的味道很温暖。中国人的根都留在农村了。每年年底,人还是习惯了回去,一家人聚在一起的同时离开的更多。这样的重逢机会,无论是相聚,还是走亲访友,都充斥着祝福的话语,开心的表情,喷鼻水。

这就是专属腊月的味道,让人如此难忘,如此痴迷。

烟的味道

正文/李尚勤

记忆中,父亲第一次递烟给我的时候,我和父亲对望了一眼,父亲笑了,我也笑了,父亲笑得那么舒服,那么从容,而我笑得那么尴尬,那么勉强。在父亲眼里,我已经长大成人了。在我眼里,知道这支烟的重量,我怀疑自己,我长大了吗?从那以后,随意给对方一支烟就成了惯例。不知不觉,我们一起抽烟,走过了二十多年。从来没有过互相递烟的尴尬场面。

那是08年的中秋节。回家看望他老人家的时候,我递给父亲一支烟,给他点着。我跟我爸说以后少抽烟,我还是放弃吧。但父亲说,我老了,活不了几年了。现在只剩下一点爱好,不想戒掉。尽早退出的是你。没想到,那次竟然是我这辈子最后一次给爸爸送烟。没过多久,父亲病重,睡前孝不到三天,他老人家就把鹤往西赶。葬礼那天,我特意为他老人家买了两盒中华烟,放在棺材前。这位老人一生中从未抽过一支好烟。他抽的劣质烟比5块钱的还少。他在这里的时候没为他做过多少事,现在他走了,只为了回忆。不好意思,惭愧!

每年清明节和十月初一,我都会去父亲的坟前祭奠。我总是给他点两支烟,我自己也点一支。我默默和爸爸一起抽烟。爸爸,你能经常在那里抽烟吗?你好吗?

随着年龄的增长,我的太阳穴也变得灰白了。虽然我知道吸烟的危害,但我并没有刻意戒烟。可能是因为想爸爸吧,可能就像我爸爸说的,我没有其他爱好。总之,我还是每天抽烟,嘴除了睡觉从来没闲过。它陪伴了我很多年。放下又拾起,拾起又放下……我一直放不下的,是我对父亲深深的愧疚和深深的思念。

现在,我国有规定禁止在公共场所吸烟。上班的时候,我们抽烟少了很多,所以不能憋着。我们只是静静地躲在偏僻的地方,抽了几口烟。前几天和亲戚朋友聚会的时候,突然发现儿子抽烟了,姿势很熟练。看到他抽烟就像看到当时的我。看到儿子嘴里冒出的烟,我若有所思,若有所思……

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: